2016年5月31日(火) 19:00～21:30
『北欧「fika」のカフェ文化から新虎通りを考える』を開催いたしました。

【ゲスト】
エコ・コンシャス・ジャパン代表
戸沼如恵（とぬま ゆきえ）さん
1966年2月8日 埼玉県生まれ。立教女学院短期大学卒業後、ＪＴＢ勤務や秘書などの仕事を通して語学力と旅のコーディネート力を磨く。その後は2人の娘を育てながら自分のビジネスを持ち、自然農法の実習経験や家庭体験教育の認定講師の資格を持つ。
2010年4月、長女のデンマーク留学をきっかけに「北欧スタイルのエコでオシャレな旅づくりをしたい」という思いでエコ・コンシャス・ジャパンを設立。

エコ･コンシャス･ジャパン
http://www.e-c-japan.co.jp/

北欧ってどんなところ？
http://www.e-c-japan.co.jp/abouthokuou.html

【特別ゲスト】
山崎正樹さん
森ビル株式会社タウンマネジメント事業部TMマーケティング・コミュニケーションG
あとさきコーヒー店主
http://atosakicoffee.com/about/
五島列島島デザイン若者会議共同代表
https://www.facebook.com/shimakai.goto

　今回はエコ・コンシャス・ジャパン代表戸沼如恵さんをお招きして、北欧「fika」
のカフェ文化を、学びながら新虎通りの未来をみなさんと考える対話型のイベント企画。

フィンランドから帰国されたばかりの戸沼さんからは「北欧カフェ文化」をフィンランドのユニークなカフェ事例を中心にご紹介いただきました。

また、特別ゲストとしてお越しいただいた森ビル株式会社山崎正樹さん（あとさきコーヒー店主）から、日本のコーヒー文化の変遷・新虎通り周辺のコーヒー関連マップ、コーヒー店紹介に至るまで多岐にわたる視点で「新虎通り周辺のカフェ文化」について熱く語っていただきました。

お二人のお話しを元にワークショップでは、参加者の皆様に新虎通りのコーヒー文化を活かしながら地域にできるアクションを考えていただき発表してもらい、今後のＵＲＴＲＡや新虎通りについて討論いただきました。具体的なアイディアも多数出てきたので、実現に向けて皆さんと一緒に動いていきたいと思っております。

新虎通りのカフェ文化から広がるコミュニティ形成に大きな可能性を皆さんと感じることができた機会となりました！